Cara Membuat Kembung Pedas Manis
Resep cara membuat Kembung Pedas Manis ternyata sangatlah mudah. Kali ini resep kembung pedas manis bisa dibuat dengan cara yang simpel tanpa bumbu yang diuleg. Sehingga menjadi sangat praktis dan cepat. bumbu-bumbu yang digunakan hanya cukup diiris namun tidak mengurangi rasa nikmatnya. Berikut ini resep cara membuat kembung pedas manis yang sangat praktis.
Bahan:
500 gram ikan kembung segar (goreng sampai matang letakkan di atas piring)
Bumbu yang diiris:
3 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 genggam cabai merah
2 buah tomat ukuran sedang
1 ibu jari jahe
1 ibu jari lengkuas
1 ibu jari kunyit
Bumbu tambahan:
1 sdm garam halus
1 sdm gula pasir
2 lembar daun jeruk
50 ml air
1 sdm kecap manis
3 sdm minyak goreng
Cara Membuat :
- Panaskan minyak dalam penggorengan, masukan irisan bawang merah dan bawang putih. Goreng sampai berwarna agak kecoklatan. Lalu masukkan semua bumbu yang diiris. Tunggu sampai matang.
- Tambahkan garam, gula pasir, daun jeruk dan 50 ml air. Masak sampai mendidih sambil diaduk mengunakan spatula.tambahkan kecap manis.
- Setelah kuah agak mengental, angkat dan siramkan diatas ikan kembung yang telah di goreng.
- Kembung Pedas manis siap dihidangkan..
Demikianlah cara membuat Kembung pedas manis. semoga bermanfaat..
